傳統土陶酒壇封口方法有很多種，這個具體的酒壇封口方法要結合你的用途和酒壇有無蓋子情況而定的。如何根據自己的情況對土陶酒壇封口呢？

裝酒儲酒

如果我們買了一個酒壇子，主要目的是放家里泡酒或是裝酒經常要打開來喝的，像這樣的密封方法就簡單了，當然現在市場上的酒壇，很多酒壇是帶有密封硅膠的，這個情況直接用蓋子蓋上就行。

如果你用的酒壇沒有蓋子，那么這個怎么密封呢？

牛皮紙+PE環保塑料膜：

像這樣就可以采用Z傳統的密封方法，將土陶酒壇壇口清理干凈，用牛皮紙光面朝向下方蓋在酒壇口上，外面加一層食品級的保鮮袋，Z外面加上一張紅布，然后用橡皮筋扎緊口就行，這種方法很適合家里裝酒用，也是古代常用的Z傳統的方法，事至今日這種密封方法也很實用。當今酒廠采用Z廣的方式，如茅臺酒壇，五糧液，郎酒等知名酒企均有采用此方法。

優缺點

其優點在于在窖藏期間可以比較方便的觀察到白酒的變化，利于管理。

但缺點是從感觀層面不夠理想，而且受到多年前塑化劑風波的影響，用塑料膜封酒壇，不易讓行外人接受，這也是為什么要使用牛皮紙的原因，就是為了隔絕酒氣與塑料膜的直接接觸。

PS：用于土陶酒壇封口的牛皮紙一定要選用淋膜（覆膜）牛皮紙，如果不方便購買到的，可以使用多層宣紙進行替代。